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Did you know ? .....

毒奶粉---三聚氰胺 ..... 17-Sep.-2008

由大陸三鹿集團所生產的奶粉被摻入三聚氰胺 , 且奶粉已經進口至台灣 , 並且已被製成麵包等製品 , 被台灣人民吞下肚 !

這是最近幾天最夯的新聞 , 新聞中不斷的重複出現 --- 「三聚氰胺 」, 到底什麼是三聚氰胺 ?

三聚氰胺是一種有機化合物 , 廣泛的運用於木材、塑料、塗料、造纸、纺織、皮革、電器、醫藥等 . 但若人體長期攝入三聚氰胺會對腎臟及膀胱產生結石的情況 . 是屬於輕毒性的物質 . 常態下屬穩定物質 , 但在高溫下會分解出氰化物 .

但為何要將三聚氰胺摻入奶粉之中呢 ? 原因是在奶粉的質量檢驗中有一項是蛋白質的含量檢驗 , 而其檢驗法---"凱氏定氮法" 是通過檢驗氮含量來估算蛋白質的含量 . 而添加三聚氰胺便能提高蛋白質含量的檢測值 , 且三聚氰胺的價格卻只是蛋白質原料的1/5而已 . 因此大陸不肖商人便把俗稱 " 蛋白精 " 的三聚氰胺摻入奶粉之中以通過檢驗 , 獲取不當利益 !


延伸閱讀:

1. 何謂昏迷指數 - GCS

2. 生活百科 - Did you know ?


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